Hitos del diseño comestible La exposición ‘Tapas, Spanish Design for Food’, aterriza en España tras viajar por el mundo. Vajilla ‘O! Moon’, de Atelier Laia, incluida en la exposición ‘Tapas’. Platos que asemejan los planetas o … Leer más
ARROZ CON LECHE sin lactosa….A quien no le apetece tan suculento manjar, cremosito y con todos sus matices.El postre de las abuelas por excelencia y por cierto las mías hacían el mejor (que os voy a decir yo de mis abuelas pues las mejores). Nuestro postre sera SIN LACTOSA, pero apto para todos los públicos.y … Leer más
Verduras crucíferas la gran aliada de la mujeres…La col (en sus variedades: de bruselas,bok choy, repollo, lombarda, coliflor, brécol,etc.) contienen sulforafano e indo-3-carbinoles(l3c), dos poderosas moléculas anti-cáncer capaces de eliminar ciertas sustancias cancerígenas. Impiden que las células precancerosas se conviertan en tumores malignos.También promueve el suicidio de las células cancerosas y bloquean la angiogenesis.ATENCIÓN:. evite … Leer más
Los muchos beneficios medicinales increíbles de jengibre revelados en la investigación reciente: REFERENCIAS:Ver el estudio de estas referencias cíkc aquí Therkleson T. Tratamiento tópico jengibre con una compresa o parche para la osteoartritis síntomas. J holista Nursing. 2013 04 de diciembre. Jenabi E. El efecto del jengibre para aliviar la dismenorrea primaria. J Med Pak Assoc. 2013 Jan; 63 … Leer más
UN ESTUDIO DEMUESTRA LAS PROPIEDADES ANTICÁNCERIGENAS DE UNA DIETA RICA EN BROCOLÍ Los beneficios provienen de su importante contenido en fitoquímicos como los compuestos fenólicos, la vitamina C y los glucosinolatos El estudio del brócoli ha sido realizado por el Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos CEBAS-CSIC El Laboratorio de Fitoquímica del Departamento de Ciencia … Leer más
Isidrismo y rabo de toro San Isidro es un reclamo para que los restaurantes madrileños saquen sus armas castizas, recuperando platos que podrían estar en carta todo el año. San Isidro es un reclamo para que los restaurantes madrileños saquen sus armas castizas, recuperando platos que podrían estar en carta todo el año. Pero las … Leer más
Estofado de rabo de vaca con patatas . Con el mes de mayo, la capital de España presenta su cara más festiva y acogedora. Los madrileños celebran a su patrón, San Isidro Labrador, ofreciendo lo mejor de Madrid y haciendo gala de su principal seña de identidad: la hospitalidad. Las alegres panorámicas goyescas de la … Leer más
El postre más humilde y con más clase que he probado.En las islas los mejores restaurantes( criterio personal) se distinguen por la carta de postres si entre ellos estÁn los huevos mole y aun no te has atrevido a hacerlos entra y prueba …¡¡¡ Te acordaras de estas letras.En las islas se conocen despuÉs de … Leer más
Markthal, el gran espacio ‘gourmet’ de Róterdam El primer mercado de Holanda cuenta con dos restaurantes con sabor español, además de 20 tiendas, un supermercado y viviendas en la parte superior. Para la mayoría de los españoles disponer de un mercado de alimentos frescos y de temporada cerca de casa es … Leer más
El origen de los dátiles El dátil no es una fruta desecada a pesar de tener una consistencia y un aspecto parecido. Frutas desecadas como los orejones de albaricoque o de melocotón, las ciruelas, los higos, las uvas pasas y los dátiles, formaban parte, ya en la Edad Media, de la cocina tradicional de numerosos … Leer más