El sentido de la crítica
El sentido de la crítica Aunque se piense lo contrario, los críticos trabajamos en torno a la normalidad más que en la exaltación de lo sobrenatural La cocina de un restaurante en Madrid. / SANTI BURGOS No coincido con quienes conciben la crítica gastronómica como el análisis de lo extraordinario; prefiero verla como la valoración … Leer más