Ana Maria Leal Rudolph FELIZ 7 ANIVERSARIO Hoy toca dulce , y que delicia de tarta os traigo hoy, primaveral , fresquita y exquisita . en realidad mi suegra hace un postre muy rico con chantilli leche condensada y cóctel de frutas ( en conserva) , y dándole una vuelta a su postre restándole alguna caloría , me ha … Leer más
Gado-Gado La receta de hoy son galletas saladitas y exquisitas, una receta muy fácil , de muy pocos ingredientes. Lo mejor es que le puedes cambiar el sabor , estas son de aceite de oliva, sésamo y gado- gado (especie india a base de cacahuetes). le da un sabor característico para comer solas o acompañar … Leer más
Hoy nos toca SELVA NEGRA, y preguntareis que por que es ese nombre: el origen de esta tarta remonta al siglo XVI cuando ya se había asentado el chocolate en Europa, y en la zona llamada Foresta Negra en alemán Der Schwarzwald, situado en el estado de Baden Wüttemberg. El nombre evoca la oscuridad y el … Leer más
Niguiry gambon al ajillo. Niguiry de salmón fresco. Que os parece este buffet gastronómico japones¡¡ Maky california fresca armonia. Maky ahumado tropical. Hoy toca Niguiry y maky en estilo tradicional, y probaremos técnicas de vanguardia mezclando sabores originales y algún falsante ,jijiji.. En la cocina japonesa este tipo de platos es muy demandado tanto es … Leer más
Ya estoy de vuelta de las vacaciones de navidad. En mi caso también me he mudado y te confieso algo, nunca te mudes en navidad por que es un lio….. Pero tomando tierra ya aterrice en la cocina y sabéis que toca hoy WOOPIES, DE VAINILLA Y GUAYABA RELLENOS DE PASTA DE BISCUIT CON SALSA … Leer más
Estamos preparando la mesa de navidad , con esta receta os dejo una propuesta humilde pero sofisticada. Empezaremos por los entrantes, serán tamaño tapa. He formado un árbol rustico y unas bolas muy brillantes, para que los ratos de felicidad se refleje en cada destello de luz y los multiplique durante todo el año siguiente. … Leer más
Ya es navidad, las calles huelen a chimeneas encendidas , castañas asadas,, época en que las galletas, los turrones, los polvorones y mantecados hacen las delicias del picoteo a cualquier hora rodeado de amig@s familia tod@s los que nos quieren. También es época de añoranza de las personas importantes de nuestra vida que no están … Leer más
Ya empieza el fresquito y los platos de cuchara en casa, esos que me gustan tanto. Una recetita de mi abuela Pepa, de sus platos, este entraba dentro de mis favoritos, nosotros en casa el caldito de este plato le llamamos caldito sucio por lo espeso y el tono marron que toma y lo deliciosisimo … Leer más
En este caso tengo y una carne que en Menorca se come al horno se rellena y se hace un rollo que se come al horno , pero yo quería filetes, así que limpie la grasa la hice filetes como pude y este es el resultado unos tiernisimos escalopines super sabrosos . Una receta muy … Leer más
Hoy toca plato marinero, tan sencillo como exquisito. Porque esta receta , tocaba comer en casa y solo me gusta a mi entonces le dimos un giro por aquí una vuelta por aya y esto es lo que salio. Y atención me dijeron que si el salmón sabia así se lo comería todos los días. … Leer más