Hoy toca Milhojas Con Aromas a Valencia por la gelatina de unas maravillosas naranjas, El Caribe porque el hojaldre y el chantilli saben a Coco y la India porque la crema es de Vainilla y Cúrcuma , VAMOS HA HACER UNA CREMA PASTELERA DE LECHE DORADA , muy conocida por sus múltiples propiedades beneficiosas para el … Leer más
Hoy vamos a hacer un plato muy canario, Sancocho con mojo y su pella de gofio canario. Es un plato que refleja la maravilla de la gastronomía de las PERLAS DEL ATLANTICO , en realidad es de la PERLA DE GRAN CANARIA UNA DE ELLAS, porque La Graciosa esta denominada ya isla del archipiélago CANARIO. Bueno … Leer más
Aprovechando que estamos en otoño, que hace más fresquito y que pasamos más tiempo en casa vamos a hacer un brownie de oreo ya verás que fácil nos va a salir y delicioso. El origen del brownie se ubica en ESTADOS UNIDOS allá por el año 1897. Se conoce también como brownie de chocolate o … Leer más
Hola amig@s que os parece si nos sumamos con el frío que hace hoy, a la tradición legumbrera de nuestras cocinas….Pero ojo no será un plato de legumbres cualquiera ,usaremos FABES VERDINAS, ( Una fave nueva especial para hacer con pescados y mariscos en boca mantecosa y exquisita a la vez de fresca, y tierna lleva … Leer más
¡¡¡Amores llego la fiesta que más me gusta el año HALOWEEN!!! Desde la cocina de EL FOGÓN DE LA COMARCA, hoy vamos a hacer unas torrijas de calabaza, sencillas exquisitas y las mejores que he probado en mi vida… súflan como un buñuelo con la forma de la torrija desayuno super completo y sano… y … Leer más